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10磅香肠的成分是什么?香肠实践介绍香肠香肠的

发布日期:2019-02-12 02:57 浏览次数:80

香肠在制造过程中应注意配料的比例,过多不会影响口感或消费量。
那么,你要在一个10磅的香肠里放多少盐?
10磅香肠的成分是什么?
在10公斤的清酒中加入多少盐?将10磅肉放入香肠中。加1磅盐。通常,盐均匀地涂在肉上。您还可以添加少量的酒。
香肠的产量约为60%,干燥10千克香肠后的最终产品为6千克。
盐的加入量为80克至10千克肉。
15克五香粉,广东香肠不会被添加到酱油,亚硝酸钠红色,肉的10磅被添加到0。
为了6克高度和在北部优质葡萄酒(超过50度)的白葡萄酒的使香肠和酱油10公斤香肠的可以添加150克。
香肠材料是该材料的主要成分。瘦猪肉35公斤,脂肪15公斤。
辅料:盐1
25公斤,白糖2公斤以太,白酒1。
5公斤,750克无色酱油,(对于研磨汁)将500g生姜,辣椒面,MSG和50g的百克3克的亚硝酸钠。
广州香肠标准配料:瘦猪肉100公斤配件:白糖9。
4公斤,纯化盐2。
5公斤,白葡萄酒50度1
8公里一个级5公里标准成分的硝酸150200克粤香肠:猪肉10公斤(3公斤肥肉,含有7公里红肉),配件:300克盐,糖800克,葡萄酒300克,酱油500克,芝麻酱200克,香料粉10克。
原料主要原料为四川风味香肠:瘦猪肉无(脂肪比:3:7)稀配件2500克,盐75克,糯米汁100g时,白葡萄酒25克2克5香料粉,2胡椒粉。
5克,20G辣椒粉3克胡椒,5克谷氨酸钠和糖,套管和猪肉的竹合适量的一种管。
芜湖香肠成分标准成分:适量套管,瘦猪肉6公斤,肥4公斤。
赋形剂:250克,料酒50克葱姜,5克辣椒粉,50G盐,50G MSG,50G香料A(照片),30G食用葡萄糖(前您可以使用香气而不是硝酸盐。
香肠配料:买猪肉10公斤的猪肉前,肉,这部分是比苏联更厚,薄,筋被拆除,根据爱好减轻体重,减肥,切细,加水,不洗
材料:按肉体10公斤,2 2 2 2盐,二冰糖粉末,把5种类型的辣椒粉粉末(一些包括茴香,八角),白葡萄酒等级,与56拌匀2,2-3小时,请不要放酱油。
然后,去约3米农民的市场仔猪圈,或者去香肠灌装机进行灌装,为了使用自己的漏斗倒入你的家,它的约15厘米的长度请紧紧缩小。用螺纹连接,用针钻一个孔去除空气。
干15天,即可食用。
注意:家庭是在10公斤7的速度做香肠,猪肉:3,也就是说,肉7公斤,胖3公斤的红肉。
如果你不想吃脂肪,你可以8:2。
肉在2英寸的条带长度购买,将从被放置在罐中调味:盐3 2,糖2 2,酒1 2,和肉是良好的抖动,1小时后卤汁灌肠。
在太阳的情况下,干燥需要大约5天。
将其放入塑料袋中,放入冰箱的冰箱中。
你可以慢慢吃,直到夏天吃不好。